“中国(陕西)—欧洲果品企业家圆桌会议”不久前在比利时首都布鲁塞尔市举行。与会双方相互通报了中欧果品贸易政策和贸易情况、中欧水果技术标准以及贸易规则，并对相关问题进行了研讨。记者随中国陕西省代表团参会并参观了布鲁塞尔果蔬进口市场，考察了欧盟一些成员国的市场，目睹了一次——陕西苹果欧洲行。

      比利时批发市场：陕西苹果售价高

      在比利时首都布鲁塞尔举办的此次“中国(陕西)—欧洲果品企业家圆桌会议”(以下简称“圆桌会议”)上，中国陕西省前来参会的各位果品企业老总经历了不少惊喜：

      一是参会人数出乎意料。早在会议筹备期间，就有30多名客商报名参加。但是实际与会者竟然比报名人数多出了一倍，其中包括来自欧盟11个成员国的果品贸易商、国际知名超市负责人等。二是当地客商看好陕西水果。记者在会议中看到，原本只打算考察一下欧盟市场行情的中国陕西企业家们，被欧洲的客商们“缠”住不放；代表团到德国科隆市场考察时，德国客商早早地就赶到了代表团用餐的地方等候……白水宏达果业集团董事长董志敏告诉记者，该集团今年的销售计划中原本没有欧盟市场，因为公司的存货已经非常有限，但是荷兰客商一张订单就签了5000吨水果，几乎是“抄底”了。英国凯普斯潘uk公司总裁偌拉则几次叮嘱陕西华圣果业集团总经理王魁：“我们签订的8000吨苹果合同一定要兑现啊。”记者问他们到底需要多少，偌拉说：“华圣的苹果有多少要多少。”在会议中，延安果业集团与英国超市联盟签订了苹果合作销售协议，而德国连锁超市代表在品尝了陕西苹果后，专门致电，要求在德国超市销售陕西苹果……据了解，此次圆桌会议期间，陕西方面共签订贸易合同、合作协议15个，金额达1.1亿美元，还有一些新的贸易合同和合作协议也正在酝酿或磋商中。面对这些突然而至的订单和合作协议，陕西的企业家们连呼“想不到”。

      在布鲁塞尔的cei果蔬批发市场，负责人牛顿表示，陕西华圣苹果在这个市场上的拍卖价格中一直处于最高价位。陕西省果业局局长王振兴告诉记者，陕西苹果自2004年进入欧盟市场后表现非常好，虽然目前出口到这里的数量还不是很大，但凡是品尝过陕西苹果的客户都有强烈的进货欲望。

      在此次“圆桌会议”上，对于欧盟消费者来说还略显陌生的陕西水果出尽了风头。“圆桌会议”的茶歇时间安排了“中欧果品品尝”节目，陕西水果呈送给代表们的十余个品种，无论是外形或口感都得到了客商们的一致赞扬。许多当地客商交叉品尝苹果、梨、猕猴桃等品种，边吃边夸奖：“模样口味俱佳，肯定好卖。”记者看到，比利时比中经贸委员会副主席柯里斯·莫瑞尔在品尝“粉红女士”苹果品种时连连点头：“味道非常好，这可是世界上最好的苹果啊。”

      出席“圆桌会议”的欧盟客商纷纷表示出了要代理销售陕西苹果及其他水果的强烈愿望。

      欧盟市场：准入门槛是安全和质量

      陕西水果业企业家们在“圆桌会议”上收获惊喜的同时，也对欧盟市场巨大的商机和准入的高门槛有了更加深入的了解。

      首先，欧盟水果市场巨大潜力。据欧盟委员会农业与农村发展总司副总司长普莱沃介绍，欧洲近10年来水果产业发展一直徘徊不前，水果产值维持在占种植业产值10%左右的水平。从2005年的统计数字看，欧盟苹果总产量为1200万吨、梨260万吨、柑橘1050万吨，水果总产量中有机果品为20万吨。普莱沃说，欧洲是全球水果消费的重要地区之一，欧盟每年从世界各地进口水果的总量约1000万吨，货值170多亿欧元，主要是苹果及柑橘类。其中进口苹果85万吨、梨30  万吨、柑橘80万吨，进口有机果品20万吨。但是从目前情况看，中国在欧盟进口水果中所占份额不大，仅有5万吨苹果和1.5万吨梨。欧洲人消费水平高，购买力强，市场价位高，但是自产苹果等果品由于受劳动力成本等因素的限制，已不能满足市场需求。普莱沃指出，经过严格的检测，以陕西苹果为代表的陕西水果质量完全能够满足欧洲各消费层次的需求，具有很强的竞争优势。

      英国客商在发言中强调，他们已经注意到陕西苹果在欧盟市场上的竞争潜力，这从一个数字统计就可以得到印证：2002年，陕西的苹果浓缩果汁在欧洲市场登陆后，以其物美价廉的竞争优势长驱直入。2005年陕西浓缩果汁总产量的40%出口到欧洲，主要供给可口可乐、雀巢、亨氏等国际知名饮品企业。有人推算，欧洲人每日喝的2.5杯饮料中，就有1杯是陕西苹果汁。据本次圆桌会议提供的统计表明，陕西已成为当今全球最大的苹果浓缩果汁生产基地。

      其次，欧盟市场特别关注进口水果的质量与安全。据普莱沃介绍，欧盟的市场准入条件比较苛刻，在社会责任、环境、卫生、安全食用及管理等诸多领域均有相关标准，主要的认证标准包括iso9000和haccp(质量控制系统)、iso14000(环境管理体系标准)、sa8000  (社会责任标准体系)、eurepgap(良好农业操作规范)及gmp(良好生产操作)。按照欧洲大型超市行业协会的欧洲零售商协会规定，只有达到eurepgap标准的农产品才有资格进入欧盟大型超市。另外，欧洲还对果品质量(包括农药残留限制)、包装、质量证明和检验检疫均提出了相应要求。普莱沃说，中国的水果要出口欧洲市场，就必须按照其市场准入条件，严格执行其生产操作规范。

      在“圆桌会议”上，许多欧洲客商对陕西的“有机水果”表现出浓厚的兴趣。通过陕西方面的介绍，与会者不仅得知了陕西省渭北地区是目前世界上最大的苹果适生区(目前种植面积达670万亩，是欧盟苹果种植总面积的一半以上)，而且还了解到那里经过几年的努力，已经建成了世界上最大的绿色果品基地，并启动了有机、出口果品基地建设认证工作。至2006年8月，陕西省已有30万亩苹果园通过了欧盟eurepgap、加拿大、泰国、tnc等国际认证，产品可批量供应欧盟等世界高端市场。

      第三是欧盟水果产业体系健全。以“苹果”为例：虽然欧洲苹果个体质量普遍不如陕西苹果，但其主要生产国从果品生产、加工、包装、贮运到销售的产业链极为健全，苹果商品化处理率非常高，先进的贮藏技术和精美的包装，使得处理后的苹果有着很高的附加值。此外，他们在果业产业化的实际运作中，还特别注重各环节间的一致性和服务性的协调。比如，欧洲的水果拍卖模式已相当成熟，成为销售的主要途径。在比利时弗拉芒苹果产区，有2个大型鲜果龙头企业、1600个果农协会，实行分工协作，按照“企业＋农户＋协会”模式规范运作，通过现场或网上拍卖，可使各方利益得到有效保障。

      欧盟市场：价值尽在“链条”中

      在德国、法国以及奥地利等国的超市，水果的零售价格令陕西的企业家们心动不已。在陕西看起来品相并不是很好，从农民手中每公斤1.5元就能够收购到的苹果，这里的超市售价竟能达到每公斤2欧元左右。而模样好看、“有机”且酸度较大的苹果，价格则从4欧元至6欧元不等。据当地的人士告诉记者，超市中的水果有的虽然看起来样子不佳，但是精美的包装和“有机”认证的标识无疑为其抬高了身价。

      这就是陕西苹果走向高端市场需要加倍努力的环节：鲜果的后续加工。在圆桌会议上，一位法国企业家发言称：“我刚刚品尝了陕西的苹果，的确非常好吃。可是毋庸讳言，我看了你们代表团多媒体演示介绍的情况后发现，陕西苹果的整体后续产业链还很薄弱，如果解决不好，会直接阻碍其进入欧盟市场。”这位法国企业家所言极是。在对欧盟市场的考察过程中，一些陕西企业家的观念被彻底扭转。他们对记者说，自陕西大规模发展苹果产业以来，很多销售商就一直把刚刚从树上采摘下来的苹果作为商品推向市场，此次欧盟之行让大家深刻地认识到，那种苹果只能是“原料”。

      最让陕西果品企业家们深有感触的是在布鲁塞尔弗拉芒鲜果贮销中心的所见所闻。在这个中心可以看到，拖拉机运来的整箱苹果被吊车放进水池，自动分拣线将不同成色、不同大小的苹果进行分拣后，由机器人把苹果自动装入贮存的木箱。接下来，另一道分拣线将个头、色泽均等的苹果进行“小包装”，四个一盒并配之以漂亮的标签，然后由运输皮带直接送入气调库贮藏，进行拍卖后再发至各个超市。弗拉芒鲜果贮销中心拥有两座大型保鲜冷库，年销售量达到10万吨，全部通过现场和网络进行拍卖，产品行销整个欧洲。公司销售经理维特曼·劳博告诉记者，从果园运来的苹果每公斤价格仅为0.5欧元，经过后续加工、贮藏和包装，转年3月拍卖时，每公斤至少是1.5欧元至3欧元。

      从弗拉芒鲜果贮销中心出来后，陕西企业家们迫不及待地算起账来：如果能引进国际上鲜果深加工的先进设备做好产业后续加工的话，产品出口到高端国际市场后肯定会“身价倍增”，一个苹果可以轻轻松松地卖到三四个苹果的价钱。如此这般，一个谁都能回答的问题提了出来，即现在陕西全省的苹果产量已达670万吨，若将其中1/4的鲜果加工处理后再进入国际市场，那将会产生什么样的效益？

      据王振兴介绍，近几年陕西鲜苹果向欧洲出口的规模越来越大。以该省目前从事果业销售的龙头企业华圣果业集团为例，2005年出口到欧洲的鲜苹果是200多个货柜(每柜20吨)，2006年有望实现460个货柜。而过去一些需要转口到欧洲的企业，2006年也开始直接与欧洲进行苹果贸易。

      精明的欧洲商人十分明了陕西苹果若想走向世界高端市场的必由之路。布鲁塞尔国王贮运公司主动邀请陕西代表团到这家企业参观其苹果加工设备，希望该企业的设备能为陕西苹果大规模登陆欧洲提供服务和合作。比利时凯普斯潘nv公司也邀请陕西企业家对其企业进行全面考察，其巨大的货轮、流畅的货柜启运，直达口岸的“冷链”贮藏，令陕西企业家叹为观止。纵观潜力无穷的欧盟市场，陕西果品企业家们发现，水果产业更高的价值真是尽在“链条”中。