2011年4月21日，行政部召开了2011年度伙管会，各部门伙管会代表均参加了本次会议，会议明确了食品卫生安全性，改善就餐质量。

        首先，庞主任主持了会议，他严肃地讲到，最近一段时间，社会上频繁出现了食品添毒、中毒事件，这是一个严峻的问题，关系到我们几百号人的健康问题，严重地说，可以是生命问题。我们必须严格杜绝不合格的原材料，确保原材料的进货渠道和原材料质量以及储存和操作。从而改善就餐安全质量。

         臧主任诚恳表示，从实际出发，解决实际问题，为改善就餐安全质量创造提升空间。佘总很有兴致地说：“只要思想不滑坡，办法总比困难多”。他讲到，要开动脑筋想办法，多借鉴其他餐饮行业的采购渠道和操作，走出自己的道路。

        各代表都进行了热烈的讨论，抒发了各自的意见，形成了一致的观点。

        伙管会的召开，给大家提供了一个提出问题、解决问题的平台，通过伙管会的形式，共同监督和参与餐厅日常管理和采购流程，多提宝贵的意见，让餐厅成为我们公司一道鲜活亮丽的窗口。